أكلات منوعة لذيذة

Posted by Ahmed Jaber منذ : 3:47 AM comments 0

وصفات اكلات منوعة 

كيكة الشامواه

الطبقه الاولى

كيك شوكولاته بيتي كروكر او كيك مصنوع بالبيت

مقادير الكيك في الخلاط نضع 

كاس سكر * كاس زيت درة * كاس مية * 4ملاعق كبار حليب بودرة * 4 ملاعق كبار كاكاو بودرة نخلطهم جيدا بعدين بناخد قد كاسة شاي من هادة الخليط وبنحطو على جنب

بنحط الباقي بجاط وبنضيف عليه بيضتين و4 باكيت فانيلا و4 باكيت بيكنج باودر وكاسة ونص طحين ونخلطهم جيدا وبنخبزها بالفرن وبنتركها تبرد شوية وبنقلبها بقالب التشيز كيك وبنحضر الطبقة التانية 

** الطبقه الثـانيه

4 معالق كبيرة حليب بودره

2 باكيت كريم كراميل

2 كأس ماء

نحطهم على النار مع التحريك لحد مايبدأ يغلي

بهذا الوقت نكون حطينا بالخلاط

18 حبة بسكوت مطحونين ناعم مع 

علبة قشطه وملعقة صغيرة نسكافيه ونصب عليهم الكراميل وهو حار ونخلط بالخلاط ونصبه على الطبقه الاولى

وندخله الثلاجه وبعدين نسوي الطبقه الثالثه وتكون الطبقه الثانيه جمدت

** الطبقه الثــالثـــه

4 م ك حليب بودره

ظرفين كريم كراميل

2 كاس ماء

2ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

ونحطهم بقدر على النار و لما يبدأ يغلي نشيله من النار ونصبه على الطبقه الثانيه وندخله الثلاجه لحد مايبرد ..

وتزين بحبات المالتيزر وشوكلاتة فليك

مسخن رول

صدر دجاج مقطع 

بصل كتييير مقطع مكعبات 

خبز الشراك منزوع الأطراف الخارجية

زيت الزيتون

سماق مطحون كمية كبيرة 

ملح

وانا بحب احط رشة هيل وعصرة ليمون 

طريقة التحضير :

بنستوي صدر الدجاج

يضاف البصل مع التحريك البسيط حتى يذبل جيدا دون أن يحترق ثم نضيف زيت الزيتون

يضاف الدجاج إلى البصل مع التقليب، ثم يضاف الملح ويحرك الخليط جيدا حتى يتشرب الدجاج نكهة البصل وزيت الزيتون، ثم يضاف السماق ويحرك الخليط 

يقسم رغيف الخبز إلى اربع اقسام مشكلا مثلث

توضع كمية وفيرة من الحشوة في منتصف كل قسم من خبز الشراك، وتلف الأطراف إلى الداخل بشكل إسطواني (رولات) ومحكم.

تصف الرولات في صينية الخبيز، ويدهن وجه الرولات بقليل من زيت الزيتون المتبقي، توضع في الفرن لتتحمّرمن الأعلى، وتقدم ساخنة.

دجاج بالكريما 

صدور دجاج بدون جلد لا عظم

ملح وفلفل ابيض

زبدة غير مملحة

بصلة مقطعة بشكل شرائح

فلفل حلو الوان مقطع شرائح

فطر مقطع 

ثوم مهروس

علبة كريمة طبخ او 2 حسب الكمية 

الطريقة:

توضع صدور الدجاج على طبق وتتبل بالملح والفلفل وتوضع على النار حتى تستوي وتترك جانبا

في مقلاة كبيرة، توضع الزبدة وتذوب ثم يوضع البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم ثم الفلفل الحلو والمشروم حتى يستوي ثم نضيف الدجاج و يقلب ثم تضاف كريمة الطبخ وتغلى غلوة ونحط ملح وفلفل ابيض ويقدم بجانب الرز الابيض